Como parte del evento Bakery and Restaurant Show (BRS) 2024.
La Asociación de Restaurantes de Puerto Rico (ASORE) anunció su innovadora oferta de desarrollo y capacitación para la industria de restaurantes, como parte del Bakery and Restaurant Show (BRS) 2024 que se realizará el 18 y 19 de octubre en el Centro de Convenciones de Puerto Rico en San Juan.
Con un enfoque en la profesionalización del sector, el evento contará con destacados oradores y expertos locales e internacionales, como Obed Borrero, experto en tecnología; Héctor Millán, motivador y coaching corporativo; Érica Reyes, presidenta de la Escuela de Café y Baristas, José Muñoz y Joe Cabassa de BARS Academy y Chad Moutray y Sara Nickel Bray, representantes de la National Restaurant Association (NRA).
“En ASORE estamos comprometidos con el desarrollo continuo de nuestra industria. En un entorno cada vez más competitivo y globalizado, es crucial que nuestros profesionales se mantengan al día con las últimas tendencias y herramientas. La oferta educativa de este año en el BRS proporciona el conocimiento necesario para que nuestros restaurantes no solo sobrevivan, sino que prosperen frente a desafíos locales e internacionales,” indicó Carlos Budet, presidente de ASORE.
El objetivo de estos esfuerzos es garantizar que la industria en Puerto Rico esté lista para competir con otros grandes mercados gastronómicos del Caribe. El BRS 2024 ofrecerá una amplia gama de talleres enfocados en innovación tecnológica, cumplimiento de regulaciones y optimización financiera. Entre los talleres más destacados se incluyen: Revolución digital, ServSuccess™ Master Class, Taller básico para baristas, Desde la administración hasta el recurso humano, Aspectos importantes de la Ley ADA, entre otros.
Gadiel Lebrón, director ejecutivo de ASORE, subrayó la trascendencia de estos esfuerzos para el desarrollo de la industria local. “La capacitación y el acceso a herramientas innovadoras son claves para que los restaurantes en Puerto Rico puedan competir a nivel regional e internacional. Con esta oferta de talleres, nos aseguramos de que nuestros empresarios estén bien equipados para enfrentar los desafíos del mercado actual.”
Con más de 4,500 establecimientos comerciales y una contribución de $3.9 billones anuales a la economía de Puerto Rico, la industria de restaurantes juega un papel fundamental en el desarrollo económico de la Isla. ASORE, como principal representante del sector, continúa apostando por la educación y la profesionalización como vías para asegurar el éxito y crecimiento sostenido de sus miembros.
Los interesados pueden ver la oferta completa a través de https://mailchi.mp/asorepr/brs-2024-programa-educativo