Jennifer Cardona, especialista en alimentación saludable y postres, ha reunido 30 recetas saludables en su publicación.
Tras el éxito que tuvo su primer libro “Sweet and Fit Temptation: Recetas de postres Sugar Free”, la especialista en alimentación saludable y postres, Jennifer Cardona, lanza su segunda publicación dedicada a los seguidores de la dieta Keto.
“Sweet and Fit Temptation: Keto” reúne 30 recetas muy diversas y con el toque único de esta reconocida especialista en comida saludable, que ahora presenta alternativas para que los lectores incluyan como parte de su plan de alimentación bajo en carbohidratos y rico en grasas que ofrece esta dieta.
“Hace varios años buscaba la manera de darme mis gustitos y no tener cargo de conciencia luego. Comencé a experimentar y, sobretodo, a educarme, y ahora disfruto usando mi propia experiencia y calificaciones para ayudar a las personas a que coman bien sin sentirse que se están privando de disfrutar de lo que consumen”, señala la autora.
Este segundo libro tiene un significado especial para Jennifer Cardona, ya que también le sirvió para enfocarse durante el periodo de cuarentena ocasionada por la pandemia del COVID-19. En ese momento, también pasaba por un fuerte proceso personal y dedicarse a sus recetas, las que terminó plasmando en el libro, le ayudaron también a canalizar sus emociones.
“Escribir este libro me hizo centrarme, tomar decisiones y enfocarme en eso. Fue lo que no me dejó caer, por eso tiene mucho significado para mí. Al principio, yo decía, no voy a hacer nada, pero con la ansiedad que trajo la pandemia, lo seguía haciendo y me seguía enfocando. Sacaba una hora o dos, lo que se pudiera, y lo iba trabajando”, relató.
El resultado fueron 30 maravillosas recetas que incluyen desde una sabrosa pizza de coliflor, hasta la creación de pan con harina de almendra, un rico “cheesecake”, flanes o barritas de proteínas.
El libro “Sweet and Fit Temptation: Keto” ya está a la venta en Bookmark en Guaynabo, Santurce y Hatillo. También en Walgreens, Walmart y en la plataforma digital amazon.com
Para mayor información de esta especialista en alimentación saludable y postres, puede seguir sus redes sociales bajo @sweetandfittemptation